石家庄：吃饭吃出来针头闹心 诉前调解化纠纷满意

（石家庄：吃饭吃出来针头闹心 诉前调解化纠纷满意）

　　随着生活节奏越来越快，快餐已经被越来越多的人接受，随之而来的一系列的饮食安全问题(Emerson)也备受关注。灭蝇方法在生物学上，苍蝇属于典型的“完全变态昆虫”。70年代末统计，全世界有双翅目的昆虫132个科12万余种，其中蝇类就有64个科3万4千余种。主要蝇种是家蝇、市蝇、丝光绿蝇、大头金蝇等。苍蝇是在白昼活动频繁的昆虫，具有明显的趋光性。夜间则静止栖息。灭蝇方法活动、栖息场所，取决于蝇种、季节、温度和地域。在某些季节，厩腐蝇、夏侧蝇、市蝇也会侵入住宅内。大头金蝇、丝光绿蝇、丽蝇、伏蝇、麻蝇等则主要活动、栖息于户外。消灭苍蝇是在白昼活动频繁的昆虫，具有明显的趋光性。夜间则静止栖息。活动、栖息场所，取决于蝇种、季节、温度和地域。在某些季节，厩腐蝇、夏侧蝇、市蝇也会侵入住宅内。大头金蝇、丝光绿蝇、丽蝇、伏蝇、麻蝇等则主要活动、栖息于户外。消灭苍蝇飞行速度可达每小时6～8 千米，最高每昼夜飞行8～18 千米。但平常多在孳生地半径100 ～200 米范围内活动，大都不超过1～2 千米。灭苍蝇在生态系中，苍蝇的幼虫扮演动植物分解者的重要角色。苍蝇的成虫由于嗜食甜物质，因此也能代替蜜蜂用于农作物的授粉和品种改良。临床医学上，活蝇蛆可接种于伤口之中，起杀菌清创，促进愈合之作用。富含蛋白质的蝇蛆又是重要的饵料、饲料，可工厂化生产。你可能（maybe)时不时听到身边人抱怨吃饭吃出了头发、蛋壳、沙子甚至苍蝇，但你听说过吃饭吃出针头吗？前段时间石家庄张先生就摊上了这样的糟心事。 　　2017年8月的一天，张先生携家人外出在某餐厅就餐时，在面包中发现了一个注射器针头。因为面包夹层中加有肉食，张先生认为注射器针头很可能是之前为家禽注射疫苗不慎遗留在此的。张先生拿着针头找餐厅工作人员交涉。餐厅一口咬定其食物没有安全隐患问题，称张先生就餐位置（position )为餐厅内监控死角，针头的来源存疑，张先生没有办法证实是在食物中发现了针头。另外，餐厅的食物来源于半成品，餐厅只是进行简单的加工，而且半成品的每一道工序都经过了严格的质检，流转到餐厅中的半成品不可能存在如此严重的安全问题。退一步讲，即使食物中真有针头，也是经过了高温高压消毒的，不会对身体造成伤害。张先生对餐厅的态度颇为不满。在多次与餐厅交涉无果后，张先生一纸诉状将餐厅诉至石家庄市桥西区法院，要求餐厅向其书面赔礼道歉并对食品中藏有注射器针头做出合理解释，同时要求餐厅赔偿其精神损害抚慰金1元。 　　桥西法院接收案件后，为了减轻当事人的诉累，将该案转至诉调对接中心进行调解。该中心调解员第一时间组织双方进行调解，针对双方都较为抵触（义：冲突） 的情况(Condition)，调解员进行了背靠背调解。 　　对于餐厅，调解员重点(zhòng diǎn)从法律(Law)层面上分析(Analyse)，向被告明理释法，指出餐厅的上述两个抗辩理由不够充分。首先，关于针头的来源，餐厅虽对此有异议，但产生争议的主要原因是因为餐厅管理(guǎn lǐ)不标准，监控存在漏洞（weak points)。餐厅怀疑针头系顾客投放应对此承担举证责任(zé rèn)。第二，消费者（Consumer)消费的目的是购买安全、健康、洁净的食品，一旦食品中发现异物，消费者主张赔偿，销售(Sales)者就应对异物对身体无害承担举证责任。退一步讲，即使异物对人体不存在损害，其对消费者造成的心理伤害也是不可避免的存在的。对于张先生，调解员重点(zhòng diǎn)从情理方面入手，在肯定过错方在餐厅一方后，对本案进行了剖析，指出餐厅提供的面包中出现针头，让餐厅承担一定的损失（loss)赔偿也是应该的。但是，作为经营(jīng yíng)场所发生这样状况应非餐厅本意，既然未发生重大事故，得饶人处且饶人，和和气气才顺心。 　　最后，在调解员的几番耐心调解下，双方达成了一致意见，餐厅赔偿张先生一定经济(jīng jì)损失，张先生也表示谅解，接受了餐厅的道歉赔偿。就这样，在调解员的主持下，该案成功化解在诉前，取得了双方满意的结果。 　　法官提醒：民以食为天。对于食品的安全程度，社会高度关心。本案中的餐厅经营者因为一个针头付出了代价，也给同行业其他从业人员敲响了警钟。每一个食品的生产(Produce)者、销售者都要守住底线，共同营造安全、健康的饮食环境，让每一位消费者买的放心，吃的安心。

 

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